李珏 曬美食,曬出美麗心情
  薇薇安已記不清結婚後是啥辰光開始燒第一隻菜呃。情況是格能:嫁到婆家後,伊馬上發現,婆婆的烹飪技術相當搭僵。原來一直是老奶奶負責調和一家眾口的,婆婆退休後,接力棒就自然而然接過來,但格辰光老奶奶已經仙逝,老師嘸麽了,婆婆就只好自學成才。於是就張家姆媽搭學一點、李家阿婆搭搬一眼,弄成了“四不像”。反正伊隨便燒,一家門就隨便吃。突然一天兒子討了高檔酒店的秘書小姐回來,格記婆婆不敢搗糨糊了,只好儘量變著花樣服侍新媳婦的胃。隔壁張家姆媽有辰光會“挑撥”幾句:儂菜燒得嘎推板,媳婦會講啥伐?婆婆立馬回答過去:阿拉薇從來不挑食的,隨便我燒啥,伊照樣吃得津津有味的。
  這倒是事實。薇薇安儘管勒酒店耳濡目染,對美食有種種心得體會,但是伊家教好呀,覺得自家每天回家有現成飯吃,已經老幸福了。婆婆每天起早摸黑地操勞,要買汰燒、要帶孫子,是屋裡廂厄“功臣”,所以,挑剔是萬萬不敢呃。伊小腦筋比較靈光,實在饞了,就會跟婆婆發嗲:姆媽,儂老辛苦哦,禮拜天小菜我來燒好伐?婆婆也開心啊,嘎乖的媳婦哪裡去尋哦!
  記得有趟親眷送了點野生黃鱔,講是勒郊區捉的。婆婆問薇薇安哪能燒法。於是伊厄周末,薇薇安就繫著小圍裙,下廚房做了只濃油赤醬的“鱔筒煲”。大家講,香啊,鮮啊,真真好吃。婆婆也是兩眼放光、蠻有領悟的樣子。接下來厄一個月里,每天晚飯小菜的主角就是伊了——噴噴香的鱔筒煲。吃得一家門人看到鱔筒煲就翻胃,集體向屋裡廂厄“大菜師傅”抗議。婆婆還木知木覺:咦,嘎好吃麽事也會吃厭厄麽?!
  薇薇安覺得婆婆是真心可愛,在燒菜這樁事體上絕對是一根筋的。於是再次親自披掛上陣,搞了次“黃鱔三吃”:挑粗厄黃鱔做了只“慄子鱔筒煲”;細厄就劃成鱔絲,搭茭白一道炒,做面澆頭;黃鱔骨頭營養最好嘞,熬好一鍋底湯,中浪廂就吃鱔絲面,真真眉毛鮮得來落脫。至於夜飯小菜麽,剩下的黃鱔骨頭湯里,放塊豆腐、幾隻蘑菇,最後灑把大蔥,湯汁濃郁,味道一流!
  婆婆從此徹底服貼,曉得“阿拉薇”是只“吃貨”,本事不得了。從此,節日里招待客人之類的事體,婆婆也變得胸有成竹了:反正有邪氣來三厄媳婦壓陣,心裡篤定了。  (原標題:鱔筒煲)
arrow
arrow
    全站熱搜

    zi93zilsnw 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()